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今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素、ごま油

材料
鶏肉とカシューナッツの炒めもの
2人用3人用
宮保鶏丁(冷凍)
鶏唐揚げ肉(油調済)150g 225g
カシューナッツ30g 45g
タレ60g 90g
(ここまでセット)
カット野菜140g 210g
<ピーマン、玉葱、パプリカ(赤)>
大1/2 大2/3
もちもちじゃがの中華スープ
2人用3人用
北海道産じゃがもち(冷凍)6コ 9コ
きくらげ少々 少々
もやし(冷蔵)100g 150g
400ml 600ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
しょうゆ少々 少々
こしょう少々 少々
ごま油少々 少々
キャベツのごま酢あえ
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)150g 220g
白ごま小1 大1/2
さとう大1 大1・1/2
少々 少々
大2 大3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、きくらげ…ぬるま湯につけて戻し、大きければ切る
イ、宮保鶏丁のタレ…解凍

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
鶏肉とカシューナッツの炒めもの
1鶏唐揚げ肉…凍ったまま耐熱器にのせ、ラップをせずに電子レンジ加熱(目安として2人用約2分)
2フライパンに油を熱して1、カット野菜、カシューナッツを炒め、タレを加えてからめる。

≪宮保鶏丁(ゴンバオジーディン)≫
ふっくらと仕上げた鶏モモ肉の唐揚げと、ローストしたカシューナッツ、本格オイスターソースのタレをセットにしました。
副菜1
もちもちじゃがの中華スープ
1鍋に、もやし、アを入れて煮立て、凍ったままのじゃがもちを加えて約5分煮る。
2火が通ったら、で調味する。
北海道産のじゃが芋で作った、もちもち食感のじゃがもちです。
副菜2
キャベツのごま酢あえ
1キャベツ…ざく切り→ゆでて水気を絞る
2、ごまを合わせ、1をあえる。
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