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今日のお買い物メモ

バター又マーガリン、味付けポン酢、小麦粉、マヨネーズ

材料
さけのムニエル
2人用3人用
さけ(80g)2切 3切
小1/4 小1/3
こしょう少々 少々
小麦粉適量 適量
バター又マーガリン大1/2 大2/3
バター又マーガリン大1 大1・1/2
味付けポン酢小2/3 小1
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
スパゲティサラダ
2人用3人用
ポークハム2枚 3枚
スパゲティ40g 60g
グリーンアスパラ(冷蔵)2本 3本
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
マヨネーズ大2 大3
少々 少々
こしょう少々 少々
さっと煮
2人用3人用
生揚げ1枚 1枚
白菜(冷蔵)150g 220g
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁170ml 220ml
少々 小1/4
しょうゆ小1/2 小2/3
みりん大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、スパゲティ…半分に折り、塩少々を加えた熱湯で約7分ゆでる(途中、食べやすく切ったアスパラ、コーンを加える)

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
さけのムニエル
1魚…塩、こしょうし、約5分おく
2グリーンリーフ…ちぎる
ミニトマト…くし形切り
3フライパンにバターを熱し、水気を軽く押さえて小麦粉をまぶした魚を両面焼き、2と共に盛る。
4フライパンの汚れを拭き取り、を入れて火にかけ、煮立ったら魚にかける。
焼く直前に小麦粉をまぶすことで旨みを閉じ込め、香ばしく焼き上げることが出来ます。
副菜1
スパゲティサラダ
1ハム…食べやすく切る
2ア、1であえる。
副菜2
さっと煮
1白菜…ざく切り
人参…半月切り
生揚げ…食べやすく切る
2鍋に1を入れ、蓋をして中火で煮る。
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