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今日のお買い物メモ

おろしわさび、唐辛子粉

材料
まぐろの漬け丼
2人用3人用
びんちょうまぐろ丼<タレ込み>(生食用)(冷凍)140g 210g
2コ 2コ
少々 少々
大2/3 大2/3
刻みのり1袋 1袋
おろしわさび
きのこと野菜のみそ汁
2人用3人用
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
白菜(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)30g 40g
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
じゃが芋の甘辛炒め
2人用3人用
じゃが芋2コ 3コ
いんげん(冷蔵)20g 20g
大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1 大1・1/2
唐辛子粉
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、まぐろ…パックのまま流水解凍

調理順
副菜1主菜副菜2
主菜
まぐろの漬け丼
1溶き卵に塩を混ぜ、油を熱したフライパンで薄く焼き、せん切りにする(錦糸卵)。
2温かいご飯に1、まぐろをのせ、お好みでタレをかけ、刻みのりを散らし、お好みでおろしわさびを添える。
副菜1
きのこと野菜のみそ汁
1舞茸…根元を切り、小房に分ける
えのき茸…根元を切り、半分に切る
白菜…ざく切り
人参…半月又いちょう切り
太葱…斜め切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
じゃが芋の甘辛炒め
1じゃが芋…半月切り
いんげん…斜め切り
2フライパンに油を熱して1を火が通るまで炒め、を加えてからめ、お好みで唐辛子粉を振る。
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