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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
白身魚の香味フライ
2人用3人用
白身魚(バサ)の香味フライ(冷凍)4切 6切
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
焼ちくわとかぼちゃの煮もの
2人用3人用
焼ちくわ1本 1本
かぼちゃ(冷蔵)200g 300g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁170ml 220ml
さとう大2/3 大1
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大2/3 大1
キャベツの「ゆかり(R)」あえ
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)150g 220g
三島の「ゆかり(R)」1/2袋 2/3袋
ごま油小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
白身魚の香味フライ
1フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままのフライを揚げ焼き(焦げやすいので注意)、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。
バサの切身に、にんにくの風味を効かせた、野菜入りのパン粉を付けました。
副菜1
焼ちくわとかぼちゃの煮もの
1かぼちゃ…一口大に切る
玉葱…くし形切り
人参…乱切り
焼ちくわ…食べやすく切る
2鍋に1を入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
キャベツの「ゆかり(R)」あえ
1キャベツ…太めのせん切り→塩もみ→水洗いして水気を絞る
21を「ゆかり(R)」(お好みで加減)、ごま油であえる。
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