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今日のお買い物メモ

お好みでおろし生姜、片栗粉

材料
やわらかいかの磯辺焼き
2人用3人用
やわらかいかの磯辺焼き(冷凍)200g 300g
水菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
高野豆腐と野菜の煮もの
2人用3人用
ひとくち高野豆腐6コ 9コ
カット野菜170g 250g
<キャベツ、人参>
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁200ml 300ml
小1/3 小1/2
しょうゆ小1/2 小2/3
みりん大1/2 大2/3
かんたん二色丼
2人用3人用
鶏ひき肉100g 150g
とっとき和風調味料2/3袋 1袋
お好みでおろし生姜少々 少々
片栗粉小1/2 小2/3
そぼろ玉子(40g)(冷凍)1袋 1袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、湯煎する湯を沸かす。

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
やわらかいかの磯辺焼き
1水菜…ざく切り
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱して凍ったままの磯辺焼きを揚げ焼き、1と共に盛る。

≪やわらかいかの磯辺焼き≫
身質のやわらかいいかに、あおさ入りの衣をまぶし、風味よく仕上げました。
副菜1
高野豆腐と野菜の煮もの
1青菜…ざく切り
2鍋に、カット野菜、高野豆腐を入れて蓋をして中火で煮、1を加えてさっと煮る。
ひとくち高野豆腐は戻さずに煮汁にそのまま入れるだけでOK。豆腐の栄養がギュッと凝縮されています。
副菜2
かんたん二色丼
1そぼろ玉子…凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎(約5分)
2耐熱器にひき肉、和風調味料(お好みで加減)、を入れてよく混ぜ、ラップをして電子レンジで加熱し(目安として2人用約1分30秒)、一旦取り出して全体を混ぜ、更に加熱する(目安として2人用約1分30秒)。
3温かいご飯に12をのせる。
レンジで作る肉そぼろは、加熱が足りない場合は30秒ずつ様子を見ながら追加で加熱してください。
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