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今日のお買い物メモ

ソース、マヨネーズ

材料
カジキマグロステーキカツ
2人用3人用
カジキマグロステーキカツ(冷凍)2コ 3コ
揚げ油
ソース
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
豚汁
2人用3人用
豚コマ60g 90g
油揚げ1/2枚 1枚
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
セロリと胡瓜の和風マヨ
2人用3人用
セロリ(冷蔵)1本 1本
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
しょうゆ小2/3 小1
マヨネーズ大2 大3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
カジキマグロステーキカツ
1カツは凍ったまま、約170~180℃の揚げ油で揚げ(目安として2人用約4分)、食べやすく切り、ちぎったサニーレタスと共に盛り、ソースをかける。
副菜1
豚汁
1青菜…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…半月切り
油揚げ…短冊切り
2鍋にだし汁、1(青菜以外)を入れて煮立て、青菜、豚肉を加えてアクを取りながら煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
セロリと胡瓜の和風マヨ
1セロリ…筋を取って食べやすく切る
胡瓜…棒状に切る
21を盛り、合わせたを添える。
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