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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > めかじきのフライパン焼き
今日のお買い物メモ


材料
めかじきのフライパン焼き
2人用3人用
めかじき(100g)(冷凍)2切 3切
少々 少々
こしょう少々 少々
大1/2 大2/3
すりおろし生姜炒めのたれ2袋 3袋
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
落とし卵のおかず汁
2人用3人用
2コ 3コ
白菜(冷蔵)100g 150g
大根(冷蔵)100g 150g
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
かぼちゃのごましお
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)150g 220g
白ごま2/3袋 1袋
少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍→塩、こしょうする

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
めかじきのフライパン焼き
1フライパンに油を熱して魚を焼き、たれを加えてからめ、ちぎったグリーンリーフ、ミニトマトと共に盛る。

<すりおろし生姜炒めのたれ>
生姜の風味を活かした醤油ベースの甘口のたれ。
副菜1
落とし卵のおかず汁
1白菜…ざく切り
大根…いちょう切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れ、卵を落とし入れてお好みの固さになるまで煮る。
副菜2
かぼちゃのごましお
1かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで)→角切り
21を盛り、ごま、塩を振る。
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