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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 豚肉とブロッコリーの塩炒め
今日のお買い物メモ

ごま油、お好みでおろしにんにく、鶏がらスープの素、片栗粉

材料
豚肉とブロッコリーの塩炒め
2人用3人用
豚切り落とし肉200g 300g
大1/2 大2/3
少々 少々
片栗粉大1/2 大2/3
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
大1/2 大2/3
鶏がらスープの素小1 大1/2
ごま油大2/3 大1
小1/4 小1/3
こしょう少々 少々
お好みでおろしにんにく少々 少々
ワンタンスープ
2人用3人用
ワンタン6コ 9コ
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
カーネルコーン(冷凍)20g 20g
きくらげ少々 少々
400ml 600ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
しょうゆ少々 少々
こしょう少々 少々
ピリ辛胡瓜
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
粉ラー油10g 10g
しょうゆ小1/2 小1/2
ごま油少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、きくらげ…ぬるま湯につけて戻し、大きければ切る

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
豚肉とブロッコリーの塩炒め
1豚肉…をもみ込む
2ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切り→固めに塩ゆで
3玉葱…くし形切り
人参…短冊切り
4フライパンに油を熱して13を炒め、2を加えてで調味し、炒め合わせる。
副菜1
ワンタンスープ
1水菜…ざく切り
2鍋に、ワンタン、ア、1、コーンを入れて煮る。
副菜2
ピリ辛胡瓜
1胡瓜…すりこ木等でたたいて乱切り
2粉ラー油(お好みで加減)、を合わせ、1をあえる。
食べるラー油を粉末にした粉ラー油。フライドガーリック、フライドオニオンの食感と風味が効いています。
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