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今日のお買い物メモ

片栗粉、黒こしょう(あらびき)

材料
白身魚となすのおろし煮
2人用3人用
骨なし白糸だら(80g)2切 3切
少々 少々
こしょう少々 少々
片栗粉適量 適量
なす[地域により本数変更させていただく場合があります。]1本 2本
大2/3 大1
140ml 180ml
さとう大1 大1・1/2
大1 大1・1/2
しょうゆ大1・1/3 大2
大根(冷蔵)120g 180g
細葱(冷蔵)少々 少々
ベーコンと野菜の彩り炒め
2人用3人用
ベーコン2枚 2枚
かぼちゃ(冷蔵)100g 150g
キャベツ(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
大1/2 大2/3
小1/3 小1/2
しょうゆ小1 大1/2
黒こしょう(あらびき)少々 少々
枝豆昆布ご飯
2人用3人用
むき枝豆(冷凍)20g 30g
塩吹昆布10g 15g
ご飯約400g 約600g
(茶碗に軽く)2・2/3杯 4杯
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜1副菜2
主菜
白身魚となすのおろし煮
1魚…半分に切る→塩、こしょうする
大根…おろす
なす…食べやすく切る
2細葱…小口切り
3魚は水気を押さえて片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンでなすと共に焼き、取り出す。
4フライパンの汚れを拭き取り、を煮立てて3、大根おろしを汁ごと加えてさっと煮、2を散らす。
副菜1
ベーコンと野菜の彩り炒め
1かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2人用約1分30秒)→いちょう切り
2キャベツ…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…半月切り
ベーコン…短冊切り
3フライパンに油を熱して2を炒め、火が通ったら、1を加えてさっと炒め合わせ、で調味する。
副菜2
枝豆昆布ご飯
1枝豆…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約1分)
2温かいご飯に塩吹昆布(お好みで加減)、1を混ぜる。
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