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今日のお買い物メモ

黒こしょう(あらびき)、マヨネーズ、削り節、味付けポン酢

材料
やまと豚の野菜巻き
2人用3人用
やまと豚野菜巻き(冷凍)
ポテト巻き4本 6本
いんげん巻き4本 6本
(ここまでセット)
大1/2 大2/3
焼き肉のたれ1袋 1・1/2袋
黒こしょう(あらびき)少々 少々
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
とっときひじき煮
2人用3人用
焼ちくわ1本 1本
小芽ひじき10g 15g
カット野菜110g 160g
<大根、人参>
とっとき和風調味料1袋 1・1/2袋
120ml 150ml
シャキシャキあえ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
もやし(冷蔵)100g 150g
マヨネーズ大1・1/3 大2
味付けポン酢小2/3 小1
削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…たっぷりの水につけて戻す
イ、野菜巻き…解凍

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
やまと豚の野菜巻き
1フライパンに油を熱してイを焼き、たれを加えてからめて黒こしょうを振り、ちぎったサニーレタスと共に盛る。

≪やまと豚野菜巻き≫
甘みのある肉質が特徴のやまと豚でポテト、いんげんを巻きました。


<焼き肉のたれ>
本醸造醤油をベースに香味野菜の風味を効かせた特製だれ。
副菜1
とっときひじき煮
1焼ちくわ…食べやすく切る
2鍋に和風調味料(お好みで加減)、水、ア、カット野菜、1を入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
シャキシャキあえ
1もやし…軽く洗ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として100g約1分30秒)→水気をきる
胡瓜…縦半分に切って斜め切り→塩もみして水気を絞る
21、削り節であえる。
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