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今日のお買い物メモ

パン粉、お好みのドレッシング

材料
ハンバーグ 完熟トマトのソース
2人用3人用
牛・豚ひき肉200g 300g
玉葱小1コ 小1コ
小1 小1
1/2コ 1コ
パン粉1/3カップ 1/2カップ
牛乳又水大1・1/2 大2・1/3
少々 小1/4
こしょう少々 少々
小2/3 小1
完熟トマトのソース2袋 3袋
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう少々 少々
ベーコンのカラフルサラダ
2人用3人用
ベーコン2枚 2枚
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
お好みのドレッシング
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、玉葱…半量はみじん切り→油で炒めて冷ます
イ、パン粉…牛乳又水に湿らせる
1カップは200mlを基準としています。

調理順
副菜1主菜
主菜
ハンバーグ 完熟トマトのソース
1残りの玉葱…薄切り
青菜…ざく切り
2ひき肉に塩を加えてよくこね、卵、ア、イ、こしょうの順に加えて混ぜ、人数分に分けて楕円形に形作り、中央部をへこませる。
3フライパンに油を熱して1を炒め、塩、こしょうして盛る。
4油を足し、2を焼いて3に盛り、ソースをかける。
ハンバーグは真ん中に竹串を刺してみて、透明な肉汁が出たら焼き上がりです。

<完熟トマトのソース>
完熟トマトのペーストとピューレを使用した甘さとコクのあるソース。酸味を抑えた、お子様でも食べやすい味付けです。
副菜1
ベーコンのカラフルサラダ
1コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約50秒)
レタス…ちぎる
ミニトマト…くし形切り
貝割大根…根元を切って半分に切る
2ベーコン…短冊切り
3フライパンに2を入れて熱し、カリカリになるまでから炒りする。
413を盛り、お好みのドレッシングをかける。
貝割大根は、さっとゆでることで辛みがやわらぎます。
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