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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 白身魚の薬味じょうゆがけ
今日のお買い物メモ

小麦粉、ごま油、お好みのドレッシング

材料
白身魚の薬味じょうゆがけ
2人用3人用
ホキ(100g)2切 3切
小2/3 小1
少々 少々
小麦粉適量 適量
大1/2 大2/3
太葱(冷蔵)1/4本 1/2本
生姜1/2カケ 1/2カケ
だし汁大2 大3
しょうゆ大1・1/3 大2
ごま油小2/3 小1
鶏そぼろ汁
2人用3人用
鶏ひき肉50g 70g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
大根(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)30g 40g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
アーモンドのミニサラダ
2人用3人用
スライスアーモンド10g 15g
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
お好みのドレッシング
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
白身魚の薬味じょうゆがけ
1魚…半分に切る→を振って約5分おく
2太葱、生姜…みじん切り→と合わせる
3フライパンに油を熱し、水気を軽く押さえて小麦粉をまぶした魚を両面焼いて盛り、2をかける。
副菜1
鶏そぼろ汁
1ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける
大根、人参…半月又いちょう切り
2にら…ざく切り
3鍋にだし汁、1を入れて煮立て、ひき肉を加えてアクを取りながら煮、火が通ったら2を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
アーモンドのミニサラダ
1サニーレタス…ちぎる
貝割大根…根元を切り、半分に切る
21を盛ってアーモンドを散らし、お好みのドレッシングをかける。
貝割大根は、さっとゆでることで辛みがやわらぎます。
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