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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 豚肉となすの和風おろし
今日のお買い物メモ


材料
豚肉となすの和風おろし
2人用3人用
豚切り落とし肉200g 300g
なす[地域により本数変更させていただく場合があります。]1本 2本
玉葱小1コ 小1コ
大2/3 大1
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1/2 大2/3
さとう大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
大根(冷蔵)120g 180g
青じその葉(冷蔵)2枚 2枚
きんぴらおかず汁
2人用3人用
油揚げ1/2枚 1枚
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
ごぼう(冷蔵)50g 70g
人参(冷蔵)30g 40g
小1 大1/2
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
キャベツのごまあえ
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)150g 220g
すりごま2/3袋 1袋
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
豚肉となすの和風おろし
1大根…おろす→軽く水気をきる
2なす…乱切り
玉葱…薄切り
3フライパンに油を熱して豚肉、2を炒めて盛り、1をのせる。
43のフライパンにを煮立て、3にかけ、ちぎった青じその葉を散らす。
副菜1
きんぴらおかず汁
1ごぼう…泥を洗い、ささがき→水にさらす
舞茸…根元を切り、小房に分ける
人参…半月又いちょう切り
油揚げ…短冊切り
2鍋に油を熱して1を炒め、だし汁を加えて煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
キャベツのごまあえ
1キャベツ…ざく切り→ゆでる→水気を絞る
2すりごま、を合わせ、1をあえる。
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