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今日のお買い物メモ

小麦粉、マヨネーズ

材料
鶏肉のカレーチーズ焼き
2人用3人用
若鶏ムネ肉(一口カット)300g 450g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
小麦粉大1 大1・1/2
カレー粉小1 大1/2
大1/2 大2/3
ナチュラルチーズ30g 40g
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
三色マカロニサラダ
2人用3人用
野菜マカロニ・クルル40g 60g
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
マヨネーズ大2 大3
少々 少々
こしょう少々 少々
ひじき煮
2人用3人用
小芽ひじき10g 15g
五目揚げ1枚 1枚
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁140ml 180ml
さとう大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…たっぷりの水につけて戻す
イ、マカロニ…塩少々を加えた熱湯で約9分ゆでる

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
鶏肉のカレーチーズ焼き
1鶏肉…をもみ込む
2小麦粉、カレー粉(お好みで加減)を合わせて鶏肉にまぶし、油を熱したフライパンで焼き色がつくまで焼き、裏返して蓋をし、弱火で蒸し焼く。
3火が通ったら、チーズをのせてチーズが溶けるまで蒸し焼き、ちぎったサニーレタスと共に盛る。
副菜1
三色マカロニサラダ
1貝割大根…根元を切り、半分に切る
ミニトマト…くし形切り
21、イをであえる。
貝割大根は、マカロニをゆでる際に加えてさっとゆでると、辛みがやわらぎます。
副菜2
ひじき煮
1人参…細切り
五目揚げ…短冊切り
2鍋に、ア、1を入れて蓋をして中火で煮る。
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