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今日のお買い物メモ


材料
さばの磯辺フライ
2人用3人用
骨取り国産さばの磯辺フライ(冷凍)240g 360g
 (6切) (9切)
かぼちゃ(冷蔵)100g 150g
タルタルソース2袋 3袋
明太いり豆腐
2人用3人用
小袋明太子(冷凍)2/3袋 1袋
豆腐1パック 1パック
カット野菜110g 160g
<玉葱、人参>
むき枝豆(冷凍)20g 30g
とっとき和風調味料1袋 1・1/2袋
大1/2 大2/3
漬物
2人用3人用
野沢菜漬1/2ワ 2/3ワ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、小袋明太子…解凍

調理順
副菜1主菜
主菜
さばの磯辺フライ
1かぼちゃ…薄切り
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、1、凍ったままの磯辺フライを揚げ焼いて盛り、タルタルソースを添える。
取り切れない骨が残る事がありますのでご注意ください。

≪骨取り国産さばの磯辺フライ≫
骨取り済みの国産さばに、あおさ粉とガーリックを加えたパン粉をまぶしました。
副菜1
明太いり豆腐
1豆腐…適当な大きさにちぎり、充分に水気をきる

<電子レンジで簡単水きり>
耐熱器の上に乾いたキッチンペーパー等を敷き、豆腐を重ならないように並べます
1パックで約2分~2分30秒(500W)

2鍋に油を熱してカット野菜、枝豆を炒め、豆腐をくずしながら加えて更に炒める。
3和風調味料(お好みで加減)を加えて汁気が少なくなるまで炒め、アを加えてさっと炒める。
副菜2
漬物
野沢菜漬はそのまま召し上がれます。
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