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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
さけのごま照り焼き
2人用3人用
さけ(80g)2切 3切
少々 少々
こしょう少々 少々
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
ごま油大1/2 大2/3
すりごま1袋 1・1/2袋
大2 大3
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大1・1/3 大2
豚肉と野菜のあっさり煮
2人用3人用
豚コマ50g 70g
キャベツ(冷蔵)200g 300g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁170ml 220ml
小1/4 小1/3
しょうゆ小1 大1/2
みりん大2/3 大1
セロリのもみ漬け
2人用3人用
セロリ(冷蔵)1本 1本
小1/4 小1/4
ごま油小1 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
さけのごま照り焼き
1魚…塩、こしょうする
2太葱…ぶつ切り
3すりごま、を合わせる。
4魚はキッチンペーパーで水気を軽く押さえ、2と共にごま油を熱したフライパンで両面焼き、火が通ったら太葱は盛る。
54のフライパンに3を加えてからめ、4に盛る。
副菜1
豚肉と野菜のあっさり煮
1キャベツ…ざく切り
玉葱…くし形切り
人参…半月又いちょう切り
2鍋にを煮立て、豚肉、1を加えて蓋をして中火で煮る。
副菜2
セロリのもみ漬け
1セロリ…筋を取って斜め切り、葉(お好みで加減)はざく切り
21をポリ袋に分量の塩と共に入れてもみ、しんなりさせる。
32の水気を絞って、ごま油であえる。
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