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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > すけそうだらの柚子味噌漬焼き
今日のお買い物メモ

ごま油、味付けポン酢

材料
すけそうだらの柚子味噌漬焼き
2人用3人用
助宗だら柚子味噌漬(100g)(冷凍)2切 3切
豆腐と野菜の塩味炒め
2人用3人用
豆腐1パック 1パック
大2/3 大2/3
小1/3 小1/3
こしょう少々 少々
キャベツ(冷蔵)200g 300g
玉葱小1コ 小1コ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
大2/3 大1
小1/4 小1/3
こしょう少々 少々
ごま油少々 少々
たたき芋
2人用3人用
長芋(冷蔵)100g 150g
焼きのり2/3袋 1袋
味付けポン酢
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍
イ、豆腐…適当な大きさに切る→充分に水気をきる

<電子レンジで簡単水きり>
耐熱器の上に乾いたキッチンペーパー等を敷き、豆腐を重ならないように並べます
1パックで約2分~2分30秒(500W)


調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
すけそうだらの柚子味噌漬焼き
1魚は味噌を落とし、グリルで両面を焼く(焦げやすいので注意)。
すけそうだらの柚子味噌漬焼きは、ソフトな甘みが特徴の柳川みそに、柚子の風味が加わった上品な味付けです。
白身の魚はくずれやすいので、身を返すときはフライ返しを使うとよいでしょう。
副菜1
豆腐と野菜の塩味炒め
1ぶなしめじ…根元を切って小房に分ける
キャベツ…ざく切り
玉葱…薄切り
ピーマン…細切り
2フライパンに油を熱し、豆腐をくずしながら入れて炒め、塩、こしょうし、焼き色がついたら取り出す。
3続いて1を炒め、で調味して2を戻し入れ、ごま油を振る。
副菜2
たたき芋
1長芋…皮をむき、ポリ袋に入れてすりこ木等でたたく
21を盛り、味付けポン酢をかけ、もみのりを散らす。
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