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今日のお買い物メモ

バター、黒こしょう(あらびき)

材料
<洋食プレート>牛サイコロステーキ(食肉加工品)
2人用3人用
牛サイコロステーキ(食肉加工品・成形肉)(冷凍)200g 300g
にんにく1カケ 1カケ
小1 大1/2
大1 大1・1/2
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1 大1・1/2
えびとブロッコリーのサラダ
2人用3人用
小えび(冷凍)50g 70g
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
小1 大1/2
オリーブ油又サラダ油大2/3 大1
少々 小1/4
こしょう少々 少々
粉チーズ2/3袋 1袋
じゃがバター
2人用3人用
じゃが芋2コ 3コ
バター大1 大1・1/2
少々 少々
黒こしょう(あらびき)少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、えび…解凍
イ、牛サイコロステーキ…解凍

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
<洋食プレート>牛サイコロステーキ(食肉加工品)
1にんにく…薄切り
2フライパンに油、にんにくを入れて弱火にかけ、カリカリになるまで炒め、油を残して取り出す。
32のフライパンにイを転がしながら強火で焼き、蓋をして弱火にし、中まで火が通ったら、余分な脂を拭き取ってを加えてからめて盛り、にんにくを散らす。
牛肉を食べやすくサイコロ状に成形しました。ソフトな食感が特徴です。
副菜1
えびとブロッコリーのサラダ
1ブロッコリー…小房に分ける→ゆでる(湯は取っておく)
2えび…背わたを取る→1の湯に酒少々を加えてゆで、殻をむく
3サニーレタス…ちぎる
ミニトマト…くし形切り
4123を盛り、を合わせてかけ、粉チーズを振る。
副菜2
じゃがバター
1じゃが芋…皮付きのままラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2コ約5分、3コ約7分、竹串がすっと通るまで)→十文字に切り目を入れ、バターをのせ、塩、黒こしょうを振る
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