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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > なすと蒸し鶏のポン酢ドレッシング
今日のお買い物メモ

ごま油、味付けポン酢、片栗粉、バター又マーガリン

材料
なすと蒸し鶏のポン酢ドレッシング
2人用3人用
若鶏ムネ肉(一口カット)200g 300g
大2/3 大1
少々 少々
片栗粉大1/2 大2/3
なす[地域により本数変更させていただく場合があります。]2本 3本
生姜1/2カケ 1/2カケ
味付けポン酢大2 大3
ごま油小2/3 小1
青じその葉(冷蔵)4枚 6枚
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
こんがり豆腐ステーキ
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
大1/2 大2/3
バター又マーガリン大2/3 大1
しょうゆ大1 大1・1/2
細葱(冷蔵)少々 少々
粉ふき煮
2人用3人用
じゃが芋2コ 3コ
だし汁150ml 200ml
さとう大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、豆腐…1人3切当てに切る→電子レンジで簡単水きり

<電子レンジで簡単水きり>
耐熱器の上に乾いたキッチンペーパー等を敷き、豆腐を重ならないように並べます
1パックで約2分~2分30秒(500W)


調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
なすと蒸し鶏のポン酢ドレッシング
1水菜…ざく切り
ミニトマト…くし形切り
2なす…棒状に切る
鶏肉…を振って片栗粉をまぶし、なすと共に耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として2人用約4分30秒~5分)
3生姜…おろす→と合わせる
42の汁気をきり、3を加えて混ぜ合わせ、1と共に盛り、ちぎった青じその葉を散らす。
副菜1
こんがり豆腐ステーキ
1細葱…小口切り
2フライパンに油を熱してアを焼き、盛る。
3フライパンの汚れを拭き取り、を入れて火にかけ、煮立ったら豆腐にかけ、1を散らす。
副菜2
粉ふき煮
1じゃが芋…乱切り
2鍋にだし汁、1を入れて中火で煮、火が通ったら、水分を飛ばしながらを加えて鍋を動かし、粉をふかせる。
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