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今日のお買い物メモ

小麦粉、バター又マーガリン、ごま油

材料
めかじきのガーリック炒め
2人用3人用
めかじき(80g)(冷凍)2切 3切
少々 少々
こしょう少々 少々
小麦粉適量 適量
大1/2 大2/3
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
玉葱小1コ 小1コ
にんにく1/2カケ 1カケ
大1 大1・1/2
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1 大1・1/2
バター又マーガリン大1 大1・1/2
ウインナーとキャベツの煮浸し
2人用3人用
ウインナー2本 3本
キャベツ(冷蔵)200g 300g
もやし(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁170ml 220ml
少々 小1/4
しょうゆ小1/2 小2/3
みりん大1/2 大2/3
たたき胡瓜
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
小1/4 小1/4
ごま油小1 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
めかじきのガーリック炒め
1魚…食べやすく切る→塩、こしょうする
2ブロッコリー…小房に分ける→固めに塩ゆで
玉葱…くし形切り
3にんにく…みじん切り→と合わせる
4フライパンに油を熱し、水気を押さえて小麦粉をまぶした魚を焼き、2を加えて炒め合わせ、火が通ったらバター、3を加えてからめながら照りよく焼く。
副菜1
ウインナーとキャベツの煮浸し
1キャベツ…ざく切り
人参…細切り
ウインナー…食べやすく切る
2鍋に1、もやしを入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
たたき胡瓜
1胡瓜…すりこ木等でたたいて乱切り
21であえる。
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