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今日のお買い物メモ

お好みでおろしにんにく、黒こしょう(あらびき)、コンソメ

材料
ワンポットカルボナーラ
2人用3人用
スパゲティ160g 240g
ベーコン2枚 3枚
玉葱小1コ 小1コ
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
お好みでおろしにんにく少々 少々
オリーブ油又サラダ油大1/2 大2/3
牛乳300ml 450ml
200ml 300ml
2コ 3コ
粉チーズ4袋 6袋
少々 少々
黒こしょう(あらびき)少々 少々
コンソメスープ
2人用3人用
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
セロリ(冷蔵)1/2本 1本
人参(冷蔵)30g 40g
300ml 450ml
コンソメ1コ 1・1/2コ
大2/3 大1
こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1主菜
主菜
ワンポットカルボナーラ
1青菜…ざく切り
玉葱…薄切り
ベーコン…短冊切り
2大きめの鍋又フライパンにオリーブ油を熱し、お好みでおろしにんにく、ベーコン、玉葱を炒める。
32にスパゲティ、牛乳、水を加えて煮、煮立ったら蓋をして、時々かき混ぜながら弱火で約7分煮る(残り1分位になったら、青菜を加える)。
4溶き卵に粉チーズを加えて混ぜる。
53に火が通ったら、火を止めて4を加えて手早く混ぜ、塩、黒こしょうで調味する。
スパゲティが鍋又フライパンに入らない場合は、半分に折ってから加えてください。
副菜1
コンソメスープ
1ぶなしめじ…根元を切って小房に分ける
セロリ…筋を取って斜め切り、葉(お好みで加減)はざく切り
人参…細切り
2鍋に水、コンソメを煮立て、1を加えて煮、で調味する。
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