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今日のお買い物メモ

マヨネーズ

材料
とっとき牛じゃが
2人用3人用
牛コマ120g 180g
ボイル野菜(カット済)300g 450g
<じゃが芋、玉葱、人参>
とっとき和風調味料1・1/3袋 2袋
170ml 220ml
明太ソースオムレツ
2人用3人用
3コ 4コ
小1/4 小1/3
こしょう少々 少々
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
もやし(冷蔵)100g 150g
大2/3 大1
小袋明太子(冷凍)2/3袋 1袋
牛乳又水大2/3 大1
マヨネーズ大2/3 大1
冷やしトマト
2人用3人用
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、小袋明太子…解凍
調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
とっとき牛じゃが
1鍋に和風調味料(お好みで加減)、水、水洗いして水気をきったボイル野菜を入れて蓋をして煮立て、牛肉を加えて中火でやわらかくなるまで煮る。

≪とっとき和風調味料≫
かつお、こんぶ等のだしを効かせたしょうゆベースで、これひとつで味が決まるヨシケイオリジナルの調味料です。各地域の特徴に合わせて少しずつ味を変えてお届けしています。
副菜1
明太ソースオムレツ
1青菜…ざく切り
2ア、を混ぜ合わせる。
3卵は溶きほぐして塩、こしょうする。
4フライパンに油を熱して1、もやしを炒め、3を流し入れて大きく混ぜ、蓋をして両面焼く。
54を食べやすく切って盛り、2をかける。
副菜2
冷やしトマト
1トマト…食べやすく切る→冷蔵庫で冷やす
21を盛り、お好みで塩を添える。
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