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回鍋肉
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回鍋肉
焼売・中華あえ
味付けは回鍋醤におまかせ!
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2020年8月12日(水)分
約25分
価格
注文数
1,289
円(税込価格)
644
円(税込価格)
1,611
円(税込価格)
805
円(税込価格)
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エネルギー
472kcal
蛋白質
26.7g
脂質
25.2g
炭水化物
31.9g
食塩相当量
3.2g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
回鍋醤…小麦 使用
焼売…小麦 使用
練りからし、ごま油
材料
回鍋肉
2人用
3人用
豚切り落とし肉
200g
300g
キャベツ(冷蔵)
200g
300g
玉葱
小1コ
小1コ
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
◆
油
大1/2
大2/3
回鍋醤
2袋
3袋
焼売
2人用
3人用
焼売
6コ
9コ
◆
しょうゆ
◆
練りからし
中華あえ
2人用
3人用
大根(冷蔵)
100g
150g
塩蔵わかめ
適量
適量
◆
さとう
小1
大1/2
◆
しょうゆ
大1/2
大2/3
◆
ごま油
小2/3
小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る
調理順
→
→
回鍋肉
キャベツ…ざく切り
玉葱…くし形切り
ピーマン…乱切り
フライパンに油を熱して豚肉、
を炒め、回鍋醤を加えてからめる。
回鍋肉は、さし水をして炒めることで食材に火が通りやすくなります。強火で一気に炒めれば加熱時間を短縮できます。
<回鍋醤>
豆板醤のコクのある辛みとごま油の風味が効いた味噌ベースのたれ。
焼売
焼売はさっと水にくぐらせ、耐熱器にのせて軽くラップをし、電子レンジで加熱し(目安として6コで冷凍の場合約2分30秒、冷蔵の場合約2分)、しょうゆ、お好みで練りからしを添える。
蒸し器で約15分蒸してもOK!
中華あえ
大根…せん切り
を合わせ、
、アをあえる。
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