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今日のお買い物メモ

ソース、コンソメ、黒こしょう(あらびき)

材料
カジキマグロステーキカツ
2人用3人用
カジキマグロステーキカツ(冷凍)2コ 3コ
揚げ油
ソース
キャベツ(冷蔵)100g 150g
鶏とじゃが芋の洋風煮
2人用3人用
若鶏コマ50g 70g
じゃが芋2コ 3コ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
170ml 220ml
コンソメ1コ 1・1/2コ
しょうゆ小2/3 小1
少々 少々
黒こしょう(あらびき)少々 少々
ごぼうのごまあえ
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)80g 120g
人参(冷蔵)少々 少々
すりごま2/3袋 1袋
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
カジキマグロステーキカツ
1キャベツ…せん切り
2カツは凍ったまま、約170~180℃の揚げ油で揚げ(目安として2人用約4分)、食べやすく切り、1と共に盛り、ソースをかける。
副菜1
鶏とじゃが芋の洋風煮
1じゃが芋…乱切り
玉葱…くし形切り
人参(ごまあえにも使用)…半月切り
2鍋に水、コンソメ、1を入れて煮立て、鶏肉を加えて蓋をして中火で煮、で調味する。
副菜2
ごぼうのごまあえ
1ごぼう…泥を洗い、斜め切りにしてから細切り→水にさらす→ゆでる
人参(洋風煮にも使用)…せん切り
2すりごま、を合わせて1をあえる。
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