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さけの塩焼き

ごぼうのひじき煮・くずきりの甘酢あえ

前日 2020年8月17日(月)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,355円(税込価格)
677円(税込価格)
 		   
3人用 1,699円(税込価格)
849円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 293kcal
蛋白質 22.1g
脂質 9.8g
炭水化物 28.6g
食塩相当量 3.4g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
五目揚げ…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ


材料
さけの塩焼き
2人用3人用
甘塩ざけ(80g)2切 3切
ごぼうのひじき煮
2人用3人用
小芽ひじき10ｇ 15ｇ
五目揚げ2枚 2枚
こんにゃく1/4枚 1/3枚
ごぼう(冷蔵)50ｇ 70ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ さとう大2/3 大1
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ みりん大2/3 大1
くずきりの甘酢あえ
2人用3人用
くずきり20ｇ 30ｇ
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
◆ さとう大1 大1･1/2
◆ 塩少々 少々
◆ 酢大1･1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…たっぷりの水につけて戻す→洗って水気をきる
イ、くずきり…熱湯で約15分ゆでて水に取る→食べやすく切って水気をよくきる
調理順
副菜1→主菜→副菜2
主菜
さけの塩焼き
1魚はグリルで両面を焼く。
副菜1
ごぼうのひじき煮
1こんにゃく…食べやすく切る→ゆでる
ごぼう…泥を洗い、ささがき→水にさらす
人参、五目揚げ…短冊切り
2鍋に、1、アを入れ、蓋をして中火で煮る。
副菜2
くずきりの甘酢あえ
1ミニトマト…くし形切り
2を合わせ、1、イをあえる。
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