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今日のお買い物メモ

ソース、マヨネーズ

材料
チキンカツ
2人用3人用
若鶏ムネ肉パン粉付(100g)(冷凍)2枚 3枚
揚げ油
ソース
キャベツ(冷蔵)100g 150g
さつま芋のハムサラダ
2人用3人用
ポークハム2枚 2枚
さつま芋160g 240g
グリーンアスパラ(冷蔵)2本 2本
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
少々 少々
こしょう少々 少々
マヨネーズ大2 大3
舞茸のみそ汁
2人用3人用
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、さつま芋…角切り→ゆでる(途中、食べやすく切ったアスパラ、コーンを加える)→熱いうちに塩、こしょうする
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
チキンカツ
1キャベツ…せん切り
2カツは凍ったまま、約170~180℃の揚げ油で時々返しながら揚げ、食べやすく切って1と共に盛り、ソースをかける。
副菜1
さつま芋のハムサラダ
1ハム…角切り
2ア、1をマヨネーズであえる。
副菜2
舞茸のみそ汁
1舞茸…根元を切って小房に分ける
にら…ざく切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
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