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和食

しまほっけの干物

ビーフン入り野菜炒め・油揚げと太葱のみそ汁

前日 2020年8月21日(金)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,289円(税込価格)
644円(税込価格)
 		   
3人用 1,611円(税込価格)
805円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 323kcal
蛋白質 25.5g
脂質 14.2g
炭水化物 25.3g
食塩相当量 4.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
ベーコン…乳成分、卵 使用
今日のお買い物メモ

ごま油

材料
しまほっけの干物
2人用3人用
しまほっけの干物（冷凍）2枚 3枚
ビーフン入り野菜炒め
2人用3人用
ベーコン2枚 2枚
ビーフン30ｇ 40ｇ
もやし（冷蔵）150ｇ 200ｇ
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 塩少々 小1/4
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
◆ みりん大2/3 大1
◆ ごま油少々 少々
◆ こしょう少々 少々
油揚げと太葱のみそ汁
2人用3人用
油揚げ1/2枚 1枚
太葱（冷蔵）1/2本 1/2本
◆ だし汁300ｍｌ 450ｍｌ
◆ みそ大1 大1･1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍
イ、ビーフン…熱湯に約4分つける→水にさらす→食べやすく切る→水気をよくきる
調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
しまほっけの干物
1魚はグリルで両面を焼く。
しまほっけは、ほっけの中でも脂ののりがよく、肉質も柔らかなおいしい魚です。
副菜1
ビーフン入り野菜炒め
1青菜…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…半月切り
ベーコン…短冊切り
2フライパンに油を熱して1、もやしを炒め、イを加えて更に炒め、で調味する。
副菜2
油揚げと太葱のみそ汁
1太葱…斜め切り
油揚げ…短冊切り
2鍋にだし汁を煮立てて1を煮、みそを溶かし入れる。
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