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今日のお買い物メモ


材料
炭火若鶏きじ焼丼
2人用3人用
炭火若鶏きじ焼丼の具(140g)(冷凍)2袋 3袋
白ごま2/3袋 1袋
落とし卵のおかず汁
2人用3人用
2コ 3コ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
長芋(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)40g 60g
乾燥カットわかめ5g 5g
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
切干大根煮
2人用3人用
切干大根煮(冷凍)110g 165g
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、湯煎する湯を沸かす。
調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
炭火若鶏きじ焼丼
1きじ焼丼の具…凍ったまま、袋ごとアの湯で切干大根煮と共に湯煎(切干大根煮は2人用約8~10分。湯煎し始めて1~2分経ったら、きじ焼丼の具を加える)
2温かいご飯にきじ焼丼の具をのせ(たれはお好みで加減)、ごまを散らす。
副菜1
落とし卵のおかず汁
1ぶなしめじ…根元を切って小房に分ける
長芋…皮をむき、輪又半月切り
人参…半月切り
2鍋にだし汁、1、わかめを入れて煮、みそを溶かし入れ、卵を落とし入れてお好みの固さになるまで煮る。
長芋は強めの火加減で短時間で煮ると、シャキッとした食感、弱火で時間をかけて煮るとホクッとした食感を楽しめます。
副菜2
切干大根煮
1切干大根煮…凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎(2人用約8~10分、1~2分したらきじ焼丼の具を加える)
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