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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 温玉のせかつおユッケ丼
今日のお買い物メモ

削り節

材料
温玉のせかつおユッケ丼
2人用3人用
かつおユッケ風<タレ込み>(生食用)(70g)(冷凍)2袋 3袋
温泉卵2コ 3コ
細葱(冷蔵)少々 少々
白ごま2/3袋 1袋
焼きのり1袋 1袋
豚汁
2人用3人用
豚コマ50g 70g
白菜(冷蔵)100g 150g
カット野菜110g 160g
<大根、人参>
こんにゃく1/4枚 1/3枚
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
青菜ともやしのお浸し
2人用3人用
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
もやし(冷蔵)100g 150g
だし汁大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、1で使用する湯を沸かす。
イ、かつおユッケ風…流水解凍
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
温玉のせかつおユッケ丼
1細葱…小口切り
2温かいご飯にもみのりを散らし、イ、温泉卵をのせ、1、ごまを散らす。
コチュジャンの辛みと旨みが効いたユッケ風の味付けです。

≪かつおユッケ風≫
タレがからみやすい短冊形にカットしたかつおを、コチュジャン、にんにく、ごま油等が入ったユッケ風のタレで味付けしました。かつお節や昆布の旨みが効いたコクのある仕上がりです。
副菜1
豚汁
1こんにゃく…短冊切り→アの湯をまわしかける
白菜…ざく切り
2鍋にだし汁、1、カット野菜を入れて煮立て、豚肉を加えてアクを取りながら煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
青菜ともやしのお浸し
1青菜…ざく切り→もやしと共にラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2人用約2分)→水に取り、水気を絞る
21を盛り、をかけ、削り節をのせる。
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