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今日のお買い物メモ


材料
さんまの塩焼き
2人用3人用
北海道産 塩さんま(冷凍)2尾 3尾
大根(冷蔵)120g 180g
お月見うどん
2人用3人用
ゆでうどん1玉 2玉
なると巻1/5本 1/4本
2コ 3コ
揚げ玉1袋 1袋
だし汁300ml 450ml
さとう小1 大1/2
しょうゆ大1・2/3 大2・1/2
みりん小1 大1/2
蒸し鶏とキャベツのあえもの
2人用3人用
若鶏ムネ肉60g 90g
適量 適量
キャベツ(冷蔵)150g 220g
人参(冷蔵)30g 40g
さとう小1/2 小2/3
大1・1/3 大2
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍→半分に切る
調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
さんまの塩焼き
1大根…おろす→軽く水気をきる
2魚はグリルで両面を焼き、1を添える。
骨があるので、お召し上がりの際はご注意ください。
副菜1
お月見うどん
1なると巻…食べやすく切る
2鍋にを煮立て、うどんを加えて煮、1を加えてさっと煮、卵を落とし入れてお好みの固さになるまで煮、揚げ玉を散らす。
副菜2
蒸し鶏とキャベツのあえもの
1キャベツ…ざく切り
人参…細切り→キャベツと共にゆでる(湯は取っておく)→水気を絞る
21の湯に酒を加えて鶏肉をゆで、細かく裂く。
3を合わせ、12をあえる。
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