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今日のお買い物メモ

小麦粉、バター、黒こしょう(あらびき)

材料
豚ロースの生姜焼き
2人用3人用
豚ロース薄切り肉200g 300g
少々 少々
こしょう少々 少々
大2/3 大1
小麦粉適量 適量
大1/2 大2/3
生姜1/2カケ 1カケ
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大2/3 大1
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
じゃが芋と舞茸の黒こしょう蒸し
2人用3人用
焼ちくわ1本 1本
じゃが芋2コ 3コ
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
玉葱小1コ 小1コ
少々 少々
黒こしょう(あらびき)少々 少々
バター又マーガリン小2/3 小1
しょうゆ小1 大1/2
豆腐とオクラのみそ汁
2人用3人用
豆腐1/2パック 1/2パック
オクラ(冷蔵)2本 3本
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
豚ロースの生姜焼き
1グリーンリーフ…ちぎる
2豚肉…食べやすく切る→を振る
3生姜…おろす→と合わせる
4フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした豚肉を焼き、3を加えてからめ、1と共に盛る。
副菜1
じゃが芋と舞茸の黒こしょう蒸し
1じゃが芋…輪切り
2舞茸…根元を切って小房に分ける
玉葱…薄切り
焼ちくわ…食べやすく切る
3耐熱器に1を入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する(目安として2人用約4分)。
432をのせ、塩、黒こしょうし、再びラップをかけて電子レンジで加熱し(目安として2人用約2分)、バターをのせ、しょうゆをかける。
副菜2
豆腐とオクラのみそ汁
1オクラ…小口切り
2鍋にだし汁を煮立てて1を煮、みそを溶かし入れ、さいの目に切った豆腐を加えて沸騰直前に火を止める。
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