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今日のお買い物メモ


材料
野菜たっぷり焼き肉
2人用3人用
豚切り落とし肉200g 300g
焼き肉のたれ1・1/3袋 2袋
キャベツ(冷蔵)200g 300g
玉葱小1コ 1コ
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう少々 少々
がんもと大根の煮もの
2人用3人用
がんもどき2コ 2コ
大根(冷蔵)200g 300g
人参(冷蔵)40g 60g
こんにゃく1/4枚 1/3枚
だし汁170ml 220ml
さとう大2/3 大1
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1/2 大2/3
胡瓜の昆布もみ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
塩吹昆布10g 10g
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、豚肉…たれをもみ込む
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
野菜たっぷり焼き肉
1キャベツ、にら…ざく切り
玉葱…薄切り
2フライパンに油を熱して1を炒め、塩、こしょうして盛る。
3続いて豚肉を焼き、2にのせる。

<焼き肉のたれ>
本醸造醤油をベースに香味野菜の風味を効かせた特製だれ。
副菜1
がんもと大根の煮もの
1こんにゃく…食べやすく切る→ゆでる
大根、人参…乱切り
がんもどき…食べやすく切る
2鍋に1を入れ、蓋をして中火で煮る。
副菜2
胡瓜の昆布もみ
1胡瓜…小口切り
21、塩吹昆布(お好みで加減)をあえ、軽くもんで味を馴染ませる。
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