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今日のお買い物メモ

味付けポン酢

材料
海鮮かき揚げ丼
2人用3人用
国産野菜で作ったえび・いかかき揚げ(冷凍)2コ 3コ
焼きのり1袋 1袋
天丼のたれ2袋 3袋
ほうれん草とはんぺんの卵とじ
2人用3人用
白はんぺん(冷凍)1枚 1枚
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
玉葱小1コ 小1コ
2コ 3コ
だし汁170ml 220ml
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1/2 大2/3
長芋とオクラのポン酢あえ
2人用3人用
長芋(冷蔵)100g 150g
オクラ(冷蔵)2本 2本
味付けポン酢
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、白はんぺん…解凍
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
海鮮かき揚げ丼
1かき揚げは凍ったまま、オーブントースターで温める。
2温かいご飯にもみのりを散らし、かき揚げをのせ、たれ(お好みで加減)をかける。
かき揚げが焦げそうな時は、アルミホイルをかぶせましょう。

<天丼のたれ>
醤油をベースにかつおの風味を効かせたマイルドな味。
副菜1
ほうれん草とはんぺんの卵とじ
1ほうれん草…ざく切り
玉葱…薄切り
白はんぺん…食べやすく切る
2鍋に1(ほうれん草以外)を入れて蓋をして中火で煮、ほうれん草を加えてさっと煮、溶き卵を流し入れてとじる。
副菜2
長芋とオクラのポン酢あえ
1オクラ…ゆでる→小口切り
長芋…皮をむき、角切り
21を盛り、味付けポン酢をかける。
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