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今日のお買い物メモ

小麦粉、バター又マーガリン

材料
チキンクリームシチュー
2人用3人用
若鶏ムネ角切り肉200g 300g
少々 少々
こしょう少々 少々
小麦粉大1/2 大2/3
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
じゃが芋2コ 3コ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
シチューミックス<クリーム>50g 70g
バター又マーガリン大1/2 大2/3
500ml 700ml
こしょう少々 少々
えびサラダ
2人用3人用
小えび(冷凍)50g 70g
適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
小1 大1/2
オリーブ油又サラダ油大2/3 大1
少々 小1/4
こしょう少々 少々
粉チーズ2/3袋 1袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、えび…解凍
調理順
主菜副菜1
主菜
チキンクリームシチュー
1ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切り→固めに塩ゆで
2じゃが芋、人参…乱切り
玉葱…くし形切り
3鶏肉…塩、こしょうして小麦粉をまぶす
4鍋にバターを熱して3を炒め、2を加えて更に炒め、水を加えて蓋をして中火で煮る。
5火が通ったら火を止め、シチューミックス、1を加えて混ぜ、再び弱火にかけてこしょうを振る。
副菜1
えびサラダ
1えび…背わたを取る→酒を加えた熱湯でゆでる→殻をむく
2サニーレタス…ちぎる
ミニトマト…くし形切り
312を盛り、を合わせてかけ、粉チーズを振る。
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