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今日のお買い物メモ


材料
豚肉ときのこの寄せ鍋
2人用3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用160g 240g
豆腐1パック 1パック
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
ごぼう(冷蔵)60g 90g
白菜(冷蔵)200g 300g
太葱(冷蔵)1/2本 1本
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁800ml 1200ml
大4 大6
しょうゆ大4 大6
みりん大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
主菜
豚肉ときのこの寄せ鍋
1ぶなしめじ…根元を切って小房に分ける
えのき茸…根元を切る
ごぼう…泥を洗い、ささがき→水にさらす
白菜…ざく切り
太葱…斜め切り
人参…短冊切り
豆腐…水きり→食べやすく切る
2鍋に1を入れて煮、食べやすく切った豚肉を加えてアクを取りながら煮る。



(写真は3人用の量です)
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