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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
横浜大飯店監修 八宝菜
2人用3人用
横浜大飯店監修 八宝菜の素(冷凍)280g 420g
カット野菜260g 380g
<白菜、玉葱、人参>
大1/2 大2/3
大2 大3
焼き生揚げのラー油だれ
2人用3人用
生揚げ2枚 3枚
粉ラー油10g 10g
しょうゆ大1/2 大2/3
ごま油大2/3 大1
春雨サラダ
2人用3人用
春雨サラダ(冷凍)100g 150g
水菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、湯煎する湯を沸かす。
イ、八宝菜の素…解凍
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
横浜大飯店監修 八宝菜
1フライパンに油を熱し、カット野菜を炒めて取り出す。
2続いてイ、水を入れて炒め、肉、魚介類に火が通ったら1を戻し入れて炒め合わせる。

【横浜大飯店】
横浜中華街人気の名店「横浜大飯店」監修。本場の味をご家庭で!


≪横浜大飯店監修八宝菜の素≫
チキンの旨みとオイスターソース、ごま油、生姜等で仕上げたタレに豚肉、えび、いか、ほたて、たけのこ、椎茸、絹さやを加えました。
副菜1
焼き生揚げのラー油だれ
1生揚げ…食べやすく切る→アルミホイルにのせ、オーブントースターでこんがりと焼く→盛る
2粉ラー油(お好みで加減)、を合わせて1にかける。

食べるラー油を粉末にした粉ラー油。フライドガーリック、フライドオニオンの食感と風味が効いています。
副菜2
春雨サラダ
1春雨サラダ…凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎(2人用約6分)→流水で約5分冷ます
2水菜…ざく切り
312を盛る。
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