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今日のお買い物メモ

バター又マーガリン、黒こしょう(あらびき)、トマトケチャップ、お好みのドレッシング

材料
牛肉ポテト
2人用3人用
牛コマ140g 210g
じゃが芋2コ 3コ
玉葱小1コ 小1コ
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
大1/2 大2/3
バター又マーガリン大1/2 大2/3
小1/3 小1/2
黒こしょう(あらびき)少々 少々
トマトケチャップ
半熟卵のサラダ
2人用3人用
2コ 3コ
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
お好みのドレッシング
なすのみそ汁
2人用3人用
なす[地域により本数変更させていただく場合があります。]1本 1本
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、卵…半熟にゆでる(沸騰後約6分)→半分に切る
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
牛肉ポテト
1じゃが芋…洗って皮付きのまま輪又半月切り→水にさらす→耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として2コ約3分30秒、3コ約5分)
2玉葱…薄切り
青菜…ざく切り
3フライパンに油を熱して、牛肉、玉葱、じゃが芋を炒め、火が通ったら青菜を加えてさっと炒め、で調味して盛り、ケチャップを添える。
皮付きが苦手な方は、皮をむいてからレンジ加熱しましょう。
副菜1
半熟卵のサラダ
1レタス…ちぎる
胡瓜…乱切り
21、アを盛り、お好みのドレッシングをかける。
副菜2
なすのみそ汁
1なす…食べやすく切る
太葱…小口切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
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