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今日のお買い物メモ

おろしわさび、ごま油

材料
とろろ鉄火丼
2人用3人用
とろろ鉄火(冷凍)
まぐろ漬け(生食用)<タレ込み>(80g)2袋 3袋
とろろ(50g)2袋 3袋
(ここまでセット)
刻みのり1袋 1袋
おろしわさび
ひき肉と野菜のゆずこしょう炒め
2人用3人用
鶏ひき肉50g 70g
カット野菜260g 380g
<キャベツ、玉葱、人参>
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
ごま油大1/2 大2/3
ゆずこしょう2袋 3袋
少々 少々
こしょう少々 少々
しそ香あえ
2人用3人用
もやし(冷蔵)100g 150g
青じその葉(冷蔵)2枚 3枚
小1/4 小1/3
ごま油小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、とろろ鉄火…流水解凍
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
とろろ鉄火丼
1温かいご飯にアをのせ、刻みのりを散らし、お好みでわさびを添える。

≪とろろ鉄火≫
特製の甘めの醤油タレに漬け込んだ新鮮なきはだまぐろと、とろろのセット。
副菜1
ひき肉と野菜のゆずこしょう炒め
1にら…ざく切り
2フライパンにごま油を熱してひき肉、カット野菜、1を炒め、ゆずこしょう(お好みで加減)、塩、こしょうで調味する。
副菜2
しそ香あえ
1もやし…軽く洗ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として100g約1分30秒)→水気をきる
2を合わせ、1、ちぎった青じその葉をあえる。
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