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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
今日のお買い物メモ

片栗粉、練りからし、鶏がらスープの素

材料
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉200g 300g
小1/2 小2/3
しょうゆ小1/2 小2/3
片栗粉小1/2 小2/3
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
人参(冷蔵)40g 60g
カシューナッツ30g 45g
大1/2 大2/3
オイスターソース炒めのたれ2袋 3袋
焼売
2人用3人用
焼売6コ 9コ
しょうゆ
練りからし
かき玉スープ
2人用3人用
1コ 1コ
もやし(冷蔵)100g 150g
きくらげ少々 少々
300ml 450ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、きくらげ…ぬるま湯につけて戻し、大きければ切る
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
1鶏肉…をもみ込む
2玉葱、ピーマン…乱切り
人参…いちょう切り
3フライパンに油を熱してカシューナッツを弱火でゆっくりと薄く色づく程度に炒め、油を残して取り出す。
4続いて12を炒めて3を戻し入れ、オイスターソース炒めのたれで調味する。
カシューナッツは焦げやすいので弱火で炒めましょう。

<オイスターソース炒めのたれ>
コク深いかきの風味を効かせつつ、しょうゆ等を加えて食べやすくしたとろみのあるたれです
副菜1
焼売
1焼売はさっと水にくぐらせ、耐熱器にのせて軽くラップをし、電子レンジで加熱し(目安として6コで冷凍の場合約2分30秒、冷蔵の場合約2分)、しょうゆ、お好みで練りからしを添える。
副菜2
かき玉スープ
1鍋にを煮立て、もやし、アを入れて煮、溶き卵を流し入れる。
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