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今日のお買い物メモ

ソース

材料
ミルフィーユとんかつ
2人用3人用
ミルフィーユとんかつ大葉入り(90g)(冷凍)2枚 3枚
ソース
キャベツ(冷蔵)100g 150g
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
切干大根の煮もの
2人用3人用
五目揚げ2枚 2枚
切干大根20g 30g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁150ml 200ml
さとう大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
みりん大2/3 大1
青菜のごま浸し
2人用3人用
青菜(冷蔵)1/2ワ 2/3ワ
すりごま2/3袋 1袋
だし汁大1/2 大2/3
しょうゆ大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、切干大根…ぬるま湯につけて戻し、食べやすく切る
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
ミルフィーユとんかつ
1キャベツ…せん切り
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままのカツを揚げ焼き、食べやすく切って1、ミニトマトと共に盛り、ソースをかける。
薄切りにした豚肉を重ね、大葉をはさみ、風味豊かに仕上げた和風カツです。
副菜1
切干大根の煮もの
1ぶなしめじ…根元を切って小房に分ける
人参、五目揚げ…短冊切り
2鍋に、ア、1を入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
青菜のごま浸し
1青菜…ゆでる→水に取り、水気を絞る→ざく切り
2すりごま、を合わせ、1をあえる。
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