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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 青椒牛肉絲(チンジャオニウルウスウ)
今日のお買い物メモ

片栗粉、ごま油

材料
青椒牛肉絲(チンジャオニウルウスウ)
2人用3人用
牛モモ又肩ロース肉(4~5mm厚さ)140g 210g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
片栗粉大1 大1・1/2
大1/2 大2/3
ピーマン(冷蔵)3コ 4コ
たけのこ水煮40g 60g
玉葱小1コ 小1コ
チンジャオロースーのたれ2袋 3袋
焼き春巻
2人用3人用
ミニ春巻(冷凍)4本 6本
大1/2 大2/3
わかめとレタスのあえもの
2人用3人用
塩蔵わかめ適量 適量
レタス(冷蔵)適量 適量
少々 少々
ごま油小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る
イ、春巻…解凍
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
青椒牛肉絲(チンジャオニウルウスウ)
1牛肉…細切り→をもみ込む
2ピーマン、たけのこ…細切り
玉葱…薄切り
3フライパンに油を熱して1を炒めて取り出す。
4続いて2を炒め、3を戻して炒め合わせ、たれを加えてからめる。

<チンジャオロースーのたれ>
チキンエキスの旨みと魚介エキスの旨みをきかせたたれ。
副菜1
焼き春巻
1フライパンに油を熱して弱火~中火でイを焼く。
揚げ春巻を食べたい方は凍ったまま揚げてください。
副菜2
わかめとレタスのあえもの
1を合わせ、ちぎったレタス、アをあえる。
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