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今日のお買い物メモ


材料
たらの葱みそ蒸し
2人用3人用
骨なし白糸だら(80g)2切 3切
小1 大1/2
少々 少々
キャベツ(冷蔵)150g 220g
もやし(冷蔵)100g 150g
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
さとう小1 大1/2
大1 大1・1/2
みりん大1 大1・1/2
みそ大1・1/3 大2
だし巻き卵
2人用3人用
3コ 4コ
だし汁大3 大4
さとう大1 大1・1/2
少々 少々
しょうゆ小1 大1/2
小2/3 小1
すまし汁
2人用3人用
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁300ml 450ml
小1/4 小1/3
しょうゆ大1/2 大2/3
みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
たらの葱みそ蒸し
1キャベツ、にら…ざく切り
太葱…斜め切り
2魚…を振る→キッチンペーパーで水気を押さえる
3を合わせる。
4フライパンに1、もやし、2の順にのせ、3をまわしかけ、蓋をして弱火~中火で蒸し焼きにする。
魚は骨が残っていることがありますので、ご注意ください。
副菜1
だし巻き卵
1溶き卵に合わせたを混ぜ合わせる。
2卵焼き器に油を熱して1を少量ずつ流し入れ、全体に広げて半熟程度に焼けたら巻き込み、残りも同じように焼いて食べやすく切る。
副菜2
すまし汁
1えのき茸…根元を切って半分に切る
ほうれん草…ざく切り
人参…半月切り
2鍋にを煮立て、1を煮る。
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