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中華

回鍋肉

えび焼売・中華スープ

前日 2021年1月15日(金)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,355円(税込価格)
677円(税込価格)
 		   
3人用 1,699円(税込価格)
849円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 414kcal
蛋白質 26.5g
脂質 22.9g
炭水化物 24.5g
食塩相当量 3.8g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
回鍋醤…小麦 使用
エビシューマイ…小麦、卵、えび 使用
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
今日のお買い物メモ

練りからし、鶏がらスープの素

材料
回鍋肉
2人用3人用
豚切り落とし肉200ｇ 300ｇ
キャベツ(冷蔵)200ｇ 300ｇ
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
◆ 油大1/2 大2/3
回鍋醤2袋 3袋
えび焼売
2人用3人用
エビシューマイ（冷凍）6コ 9コ
◆ 練りからし
中華スープ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 2本
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
塩蔵わかめ適量 適量
◆ 水300ｍｌ 450ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大1/2 大2/3
◆ 塩少々 少々
◆ こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻す
調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
回鍋肉
1キャベツ…ざく切り
玉葱…くし形切り
ピーマン…乱切り
2フライパンに油を熱して豚肉、1を炒め、回鍋醤を加えてからめる。

＜回鍋醤＞
豆板醤のコクのある辛みとごま油の風味がきいた味噌ベースのたれ。
副菜1
えび焼売
1エビシューマイは凍ったままさっと水にくぐらせ、耐熱器にのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで加熱し（目安として6コ約2分）、お好みで練りからしを添える。
副菜2
中華スープ
1かに風味かまぼこ…ほぐす
わかめ…食べやすく切る
2鍋にを煮立て、1、もやしを入れて煮、塩、こしょうで味を調える。
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