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今日のお買い物メモ

黒こしょう(あらびき)

材料
キーマカレー
2人用3人用
牛・豚ひき肉100g 150g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
なす[地域により本数変更させていただく場合があります。]1本 1本
玉葱小1コ 1コ
人参(冷蔵)40g 60g
大1/2 大2/3
400ml 600ml
カレールウ<甘口>60g 90g
ホットスパイス1/3袋 1/2袋
カラフルサラダ
2人用3人用
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
オリーブ油又サラダ油大1 大1・1/2
大1 大1・1/2
しょうゆ大2/3 大1
黒こしょう(あらびき)少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜1
主菜
キーマカレー
1ぶなしめじ…根元を切って小房に分ける
玉葱…くし形切り
なす、人参…乱切り
2鍋に油を熱してひき肉を炒め、1を加えて更に炒め、水を加えて蓋をして中火で煮る。
3火が通ったら火を止め、ルウを加えて混ぜ、再び弱火にかけてホットスパイス(お好みで加減)を加えて煮る。
副菜1
カラフルサラダ
1ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切り→塩ゆで(途中、コーンを加える)
トマト…乱切り
レタス…ちぎる
21を盛り、合わせたをかける。
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