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今日のお買い物メモ


材料
しまほっけの干物
2人用3人用
しまほっけの干物(冷凍)2枚 3枚
目玉焼きのせ野菜炒め
2人用3人用
2コ 3コ
小2/3 小1
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
キャベツ(冷蔵)200g 300g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
小1/4 小1/3
しょうゆ大2/3 大1
こしょう少々 少々
ごぼうのごまあえ
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)80g 120g
すりごま2/3袋 1袋
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍
調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
しまほっけの干物
1魚はグリルで両面を焼く。
しまほっけは、ほっけの中でも脂ののりがよく、肉質も柔らかな美味しい魚です。
副菜1
目玉焼きのせ野菜炒め
1舞茸…根元を切って小房に分ける
キャベツ…ざく切り
玉葱…くし形切り
人参…短冊切り
2フライパンに油を熱して1を炒め、で調味し、盛る。
3フライパンに油を足して目玉焼きを作り、2にのせる。
副菜2
ごぼうのごまあえ
1ごぼう…泥を洗い、斜め切りにしてから細切り→水にさらす→ゆでる
2すりごま、を合わせて1をあえる。
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