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今日のお買い物メモ

黒こしょう(あらびき)、ごま油

材料
餃子~ごまにんにくだれ~
2人用3人用
餃子<ラー油付>14コ 21コ
大1/2 大2/3
太葱(冷蔵)1/4本 1/2本
にんにく1/2カケ 1カケ
ごまだれ2/3袋 1袋
ウインナーとれんこんのシャキシャキ炒め
2人用3人用
ウインナー2本 3本
れんこん(冷蔵)80g 120g
キャベツ(冷蔵)150g 220g
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
人参(冷蔵)40g 60g
大1/2 大2/3
しょうゆ大1/2 大2/3
少々 小1/4
黒こしょう(あらびき)少々 少々
わかめとレタスのナムル
2人用3人用
塩蔵わかめ適量 適量
レタス(冷蔵)適量 適量
少々 少々
ごま油小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻す
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
餃子~ごまにんにくだれ~
1太葱、にんにく…みじん切り→ごまだれと合わせる
2熱したフライパンに油をひき、餃子を並べて中火で薄く焼き色をつける。
3湯(餃子の高さの1/3の量)を加え、蓋をして蒸し焼きにし、水気がなくなったら蓋を取り、餃子の底がカリッとするまで焼き上げて盛り、1を添える。

<ごまだれ>
ごまの香ばしさとにんにくの風味、みそのコクを活かして香り豊かに仕上げました。
副菜1
ウインナーとれんこんのシャキシャキ炒め
1れんこん…食べやすく切る→さっと水洗いする
キャベツ…ざく切り
ピーマン…細切り
人参…短冊切り
ウインナー…斜め切り
2フライパンに油を熱して1を炒め、火が通ったらで調味する。
副菜2
わかめとレタスのナムル
1わかめ…食べやすく切る
レタス…ちぎる
2を合わせ、1をあえる。
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