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今日のお買い物メモ

バター、削り節

材料
いかのバター醤油炒め
2人用3人用
イカリング(冷凍)200g 300g
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
玉葱小1コ 小1コ
バター大1/2 大2/3
大2/3 大1
しょうゆ大1 大1・1/2
バター大1/2 大2/3
きんぴらおかず汁
2人用3人用
油揚げ1/2枚 1枚
ごぼう(冷蔵)50g 70g
人参(冷蔵)30g 40g
こんにゃく1/4枚 1/3枚
小1 大1/2
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
青菜ともやしのお浸し
2人用3人用
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
もやし(冷蔵)100g 150g
しょうゆ大2/3 大1
だし汁大2/3 大1
削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、イカ…解凍
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
いかのバター醤油炒め
1イカ…キッチンペーパーで水気を拭き取る
2舞茸…根元を切って小房に分ける
玉葱…くし形切り
3フライパンにバターを熱して12を炒め、を加えて炒め合わせる。
副菜1
きんぴらおかず汁
1こんにゃく…短冊切り→ゆでる
ごぼう…泥を洗い、ささがき→水にさらす
人参…半月又いちょう切り
油揚げ…短冊切り
2鍋に油を熱して1を炒め、だし汁を加えて煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
青菜ともやしのお浸し
1青菜…ざく切り→もやしと共にゆでる→水気を絞る
21を盛り、をかけて削り節をのせる。
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