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和食

いかのバター醤油炒め

きんぴらおかず汁・青菜ともやしのお浸し

お酒のお供にもピッタリ◎
前日 2021年1月29日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,355円(税込価格)
677円(税込価格)
 		   
3人用 1,699円(税込価格)
849円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 262kcal
蛋白質 26.1g
脂質 10.3g
炭水化物 16.0g
食塩相当量 4.0g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

バター、削り節

材料
いかのバター醤油炒め
2人用3人用
イカリング（冷凍）200ｇ 300ｇ
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
玉葱小1コ 小1コ
◆ バター大1/2 大2/3
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
◆ バター大1/2 大2/3
きんぴらおかず汁
2人用3人用
油揚げ1/2枚 1枚
ごぼう(冷蔵)50ｇ 70ｇ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
こんにゃく1/4枚 1/3枚
◆ 油小1 大1/2
◆ だし汁400ｍｌ 600ｍｌ
◆ みそ大1･1/3 大2
青菜ともやしのお浸し
2人用3人用
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ だし汁大2/3 大1
◆ 削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、イカ…解凍
調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
いかのバター醤油炒め
1イカ…キッチンペーパーで水気を拭き取る
2舞茸…根元を切って小房に分ける
玉葱…くし形切り
3フライパンにバターを熱して1、2を炒め、を加えて炒め合わせる。
副菜1
きんぴらおかず汁
1こんにゃく…短冊切り→ゆでる
ごぼう…泥を洗い、ささがき→水にさらす
人参…半月又いちょう切り
油揚げ…短冊切り
2鍋に油を熱して1を炒め、だし汁を加えて煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
青菜ともやしのお浸し
1青菜…ざく切り→もやしと共にゆでる→水気を絞る
21を盛り、をかけて削り節をのせる。
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