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今日のお買い物メモ

ごま油、鶏がらスープの素

材料
中華風ピリ辛鍋
2人用3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用150g 220g
豆腐1パック 1パック
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
大根(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)40g 60g
水菜(冷蔵)1/2ワ 2/3ワ
白菜(冷蔵)200g 300g
にんにく1/2カケ 1カケ
生姜1/2カケ 1/2カケ
豆板醤2/3袋 1袋
ごま油大1/2 大2/3
こしょう少々 少々
500ml 750ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
さとう大2/3 大1
しょうゆ大1・1/3 大2
小1/2 小2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
主菜
中華風ピリ辛鍋
1にんにく、生姜…みじん切り
2ぶなしめじ、えのき茸…根元を切る→ぶなしめじは小房に分ける
大根、人参…半月又いちょう切り
水菜、白菜…ざく切り
豆腐…水きり→食べやすく切る
豚肉…食べやすく切る
3鍋にごま油を熱し、1を炒め、香りが出たら、豆板醤(お好みで加減)、こしょうを加えてさっと炒める。
4を加えて煮立て、2を煮えにくい材料から順に加えて煮る。
お好みでごま油をかけてお召し上がりください。


(写真は3人用の量です)
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