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氷温造り さばのみぞれ煮
日替わりメニュー
氷温造り さばのみぞれ煮
豆腐の塩昆布チャンプルー・トマトのサラダ
2021年1月25日(月)分
約15分
価格
注文数
1,567
円(税込価格)
783
円(税込価格)
1,955
円(税込価格)
977
円(税込価格)
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エネルギー
398kcal
蛋白質
22.2g
脂質
25.9g
炭水化物
19.6g
食塩相当量
4.1g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
氷温造り さばのみぞれ煮<タレ込み>…小麦 使用
塩吹昆布…小麦 使用
●氷温造り さばのみぞれ煮<タレ込み>…サバ:ノルウェー産
お好みのドレッシング、ごま油
材料
氷温造り さばのみぞれ煮
2人用
3人用
氷温造り さばのみぞれ煮<タレ込み>(110g)(冷凍)
2枚
3枚
豆腐の塩昆布チャンプルー
2人用
3人用
豆腐
1パック
1パック
◆
油
大2/3
大2/3
◆
塩
小1/3
小1/3
もやし(冷蔵)
150g
200g
ピーマン(冷蔵)
1コ
1コ
塩吹昆布
10g
10g
卵
1コ
1コ
◆
酒
大2/3
大1
◆
しょうゆ
小1
大1/2
◆
塩
少々
少々
◆
こしょう
少々
少々
◆
ごま油
少々
少々
トマトのサラダ
2人用
3人用
トマト(冷蔵)
小1コ
1コ
レタス又葉野菜(冷蔵)
適量
適量
貝割大根(冷蔵)
1/2パック
1パック
◆
お好みのドレッシング
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、湯煎する湯を沸かす。
イ、豆腐…適当な大きさに切る→水気をきる
<電子レンジで簡単水きり>
耐熱器の上に乾いたキッチンペーパー等を敷き、豆腐を重ならないように並べます
1パックで約2分~2分30秒(500W)
調理順
→
→
氷温造り さばのみぞれ煮
みぞれ煮…凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎(約7分)
≪氷温造りさばのみぞれ煮≫
脂のりの良いさばを、大根おろしを加えた醤油ベースのたれでふっくら煮付けました。
豆腐の塩昆布チャンプルー
ピーマン…細切り
フライパンに油を熱し、豆腐をちぎりながら入れて炒め、塩を振り、焼き色がついたら、もやし、
を加えて炒め合わせる。
火が通ったら、
で調味して塩吹昆布(お好みで加減)を混ぜ合わせ、溶き卵を流し入れ、ごま油を振る。
トマトのサラダ
貝割大根…根元を切り、半分に切る
トマト…乱切り
レタス…ちぎる
を盛り、お好みのドレッシングをかける。
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