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今日のお買い物メモ


材料
赤魚の煮付け
2人用3人用
あかうお(80g)2切 3切
生姜1/2カケ 1/2カケ
140ml 180ml
さとう大1・1/3 大2
大1・1/3 大2
しょうゆ大2 大3
鶏肉と野菜のみそ炒め
2人用3人用
若鶏コマ50g 70g
キャベツ(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
もやし(冷蔵)100g 150g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
大1/2 大2/3
さとう小1/2 小2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ小1/2 小2/3
みそ大1 大1・1/2
ごぼうのごまあえ
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)80g 120g
すりごま2/3袋 1袋
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
赤魚の煮付け
1生姜…薄切り
2魚…キッチンペーパーで水気を拭き取る→皮に切り目を入れる
3鍋に1を入れて火にかけ、煮立ったら魚(皮を上にして)を入れて落とし蓋をして煮、煮汁を時々かけながらつやよく煮る。
副菜1
鶏肉と野菜のみそ炒め
1キャベツ、にら…ざく切り
玉葱…薄切り
2を合わせる。
3フライパンに油を熱して鶏肉、1、もやしを炒め、2で調味する。
副菜2
ごぼうのごまあえ
1ごぼう…泥を洗い、斜め切りにしてから細切り→水にさらす→ゆでる
2すりごま、を合わせて1をあえる。
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